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草加せんべい 夕なぎ(えびせんべい)
個包装5枚入 

桜海老をたっぷり生地に練りこみました
堅さ★★★☆☆
定価 486円
販売価格 486円
購入数


堅さ★★★☆☆
明治40年創業以来「蒸篭蒸」「”むしろ”による天日干し」「炭火手焼き」という変わらぬ伝統製法で作ったこだわりの草加せんべいです。全商品この製法で作っているのも今では草加でただ一軒となりました。蒸し器でお米の旨みを逃がさず蒸された生地を何度も丁寧に搗き、型抜きされたせんべい生地。「むしろ」の上で太陽の恵みを2〜3日浴びながらじっくり乾かし、お米の旨みを最大限引き出された生地を一枚一枚丁寧に職人が炭火手焼きでじっくり焼き上げました。噛むほどに増すお米の甘味をお楽しみください。100%埼玉県産のうるち米を使用しております。

埼玉県産のうるち米を使用した生地に桜えびを加え、職人が丁寧に搗きあげました。
天日干しで引き出されたお米の甘味とともに、海老の豊かな風味がお口に広がります。
えびだけを主張することなく、お米の甘味と海老の風味が絶妙なおいしい一枚です。
草加せんべいといえば「かたやき」ですが、こちらのえびせんべいもおすすめ。堅さは「沖の石(かたやき)」よりも少々軟らかめになります。豊かな海老の風味を是非お楽しみください。


桜えび
えび生地



お米からおせんべいになるまで約1週間。太陽の恵みをたくさん浴びた生地を職人が丹精込めて、一枚一枚丁寧に炭火で焼き上げています。
噛むほどにお口の中に広がるおいしいお米の甘味。老舗だからこそ出せるこの味を是非ご賞味下さい。

手焼き風景

原材料:うるち米(国産)・桜えび・しょう油(大豆・小麦含む)/調味料(アミノ酸等)



【うす味・二度付け・素焼き お醤油の濃さを調整できます。】
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